L’intensification agricole de la Bretagne après la seconde Guerre Mondiale a contribué à un changement profond des pratiques agricoles engendrant d’importants impacts environnementaux. Le séminaire « Temps long sur les flux de nutriments en Bretagne : regards croisés », qui s’est tenu le 3 octobre 2023 à Rennes, a permis de revisiter les travaux de recherche récents de 5 chercheur.es qui tiennent compte de la longue durée pour analyser les transitions des systèmes agricoles en Bretagne.
Ce séminaire a réuni une trentaine d’invités (chercheurs partenaires du projet GreenSeas, chercheurs d’autres instituts et partenaires de gestionnaires de bassins versants) et a permis d’enrichissants échanges grâce à la complémentarité des éclairages apportés par les différentes disciplines : la géomatique, l’histoire, la biogéochimie et l’hydrogéologie.
L’une des forces de cette journée d’échanges réside également dans la diversité des échelles d’études (rade de Brest, commune, département, région, pays), des données utilisées (données statistiques des recensements agricoles, données statistiques annuelles, données d’archives) et méthodes d’analyses (analyse de flux de matière, analyse croisée de documents d’archives, modélisation multi-agents).
Cyril Tissot (LETG, Université de Brest) a apporté une caractérisation des transformations agricoles dans le Finistère centrée sur les activités d’élevage intensifs et la gestion des effluents entre le milieu des années 1970 et début des années 2000 en s’appuyant sur une modélisation multi-agents (Tissot et al., 2005a, 2005b). Ce modèle a permis de simuler l’impact des pratiques sur les quantités d’effluents épandus issues des cycles d’élevage hors-sols (porcins et volailles) en tenant compte des changements de réglementation dans les pratiques d’épandage.
Florence Curie (GEHCO, Université de Tours) a interrogé les facteurs de contrôle associés à l’évolution temporelle des surplus d’azote (Poisvert et al., 2017) et de phosphore (Guejjoud et al., 2023) en France année après année entre 1920 et aujourd’hui. Les sorties du modèle sont disponibles via la plateforme Cassis. Un travail de collecte et d’homogénéisation des données à l’échelle nationale, départementale et communale a été entrepris pour faciliter l’analyse de flux de nutriments.
Lucas Bosseboeuf (LEMAR, Université de Brest) a présenté une partie de ses travaux de thèse qui s’inscrivent dans le projet HistoRade. En s’appuyant sur des données d’archives, ces travaux examinent les relations terre-mer entre 1850 et le milieu du XXème siècle en particulier sur l’utilisation d’amendements marins (Maërl) sur l’évolution des surfaces agricoles dans le bassin versant de l’Aulne.
Julia Le Noë (IRD, UPMC) a présenté une perspective de longue durée sur les transformations des flux biogéochimiques azote et phosphore des territoires français (départements) entre 1852 et 2014. Les travaux de Julia Le Noë (Le Noë et al., 2017; Noë et al., 2020) présentent les trajectoires N et P des systèmes agricoles et leurs conséquences en termes d’héritage biogéochimique.
Clémence Gadenne-Rosfelder a apporté un éclairage historique sur le développement de l’élevage porcin en Bretagne et la gestion du « problème de lisier » entre les années 1950 et 1990. Son travail croise des documents d’archives du Ministère de l’Agriculture, de l’Académie d’agriculture mais aussi des premiers travaux de recherche en 1970 sur les contraintes environnementales associées à la gestion du lisier.
Références :
Guejjoud, H., Curie, F., Grosbois, C., 2023. Analyzing a century of agricultural phosphorus surplus and its long-term key drivers in France. Nutr. Cycl. Agroecosystems. https://doi.org/10.1007/s10705-023-10300-1
Le Noë, J., Billen, G., Garnier, J., 2017. How the structure of agro-food systems shapes nitrogen, phosphorus, and carbon fluxes: The generalized representation of agro-food system applied at the regional scale in France. Sci. Total Environ. 586, 42–55. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.02.040
Noë, J.L., Roux, N., Billen, G., Gingrich, S., Erb, K.-H., Krausmann, F., Thieu, V., Silvestre, M., Garnier, J., 2020. The phosphorus legacy offers opportunities for agro-ecological transition (France 1850–2075). Environ. Res. Lett. 15, 064022. https://doi.org/10.1088/1748-9326/ab82cc
Poisvert, C., Curie, F., Moatar, F., 2017. Annual agricultural N surplus in France over a 70-year period. Nutr. Cycl. Agroecosystems 107, 63–78. https://doi.org/10.1007/s10705-016-9814-x
Tissot, C., Le Tixerant, M., Rouan, M., 2005a. Le simulateur DAHU : une plateforme de modélisation des activités humaines en zone côtière. Norois Environ. Aménage. Société 125–135. https://doi.org/10.4000/norois.455
Tissot, C., Le Tixerant, M., Rouan, M., Cuq, F., 2005b. Modélisation spatio-temporelle d’activités humaines à fort impact environnemental. Cybergeo Eur. J. Geogr. https://doi.org/10.4000/cybergeo.3570