Faits marquants du séminaire « Temps long sur les flux de nutriments en Bretagne : regards croisés »  – le mardi 3 octobre 2023 à Rennes

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L’intensification agricole de la Bretagne après la seconde Guerre Mondiale a contribué à un changement profond des pratiques agricoles engendrant d’importants impacts environnementaux. Le séminaire « Temps long sur les flux de nutriments en Bretagne : regards croisés », qui s’est tenu le 3 octobre 2023 à Rennes, a permis de revisiter les travaux de recherche récents de 5 chercheur.es qui tiennent compte de la longue durée pour analyser les transitions des systèmes agricoles en Bretagne. Ce séminaire a réuni une trentaine d’invités (chercheurs partenaires du projet GreenSeas, chercheurs d’autres instituts et partenaires de gestionnaires de bassins versants) et a permis d’enrichissants échanges grâce à la complémentarité des éclairages apportés par les différentes disciplines : la géomatique, l’histoire, la biogéochimie et l’hydrogéologie. L’une des forces de cette journée d’échanges réside également dans la diversité des échelles d’études (rade de Brest, commune, département, région, pays), des données utilisées (données statistiques des recensements agricoles, données statistiques annuelles, données d’archives) et méthodes d’analyses (analyse de flux de matière, analyse croisée de documents d’archives, modélisation multi-agents).

Cyril Tissot (LETG, Université de Brest) a apporté une caractérisation des transformations agricoles dans le Finistère centrée sur les activités d’élevage intensifs et la gestion des effluents entre le milieu des années 1970 et début des années 2000 en s’appuyant sur une modélisation multi-agents (Tissot et al., 2005a, 2005b). Ce modèle a permis de simuler l’impact des pratiques sur les quantités d’effluents épandus issues des cycles d’élevage hors-sols (porcins et volailles) en tenant compte des changements de réglementation dans les pratiques d’épandage.

Florence Curie (GEHCO, Université de Tours) a interrogé les facteurs de contrôle associés à l’évolution temporelle des surplus d’azote (Poisvert et al., 2017) et de phosphore (Guejjoud et al., 2023) en France année après année entre 1920 et aujourd’hui. Les sorties du modèle sont disponibles via la plateforme Cassis. Un travail de collecte et d’homogénéisation des données à l’échelle nationale, départementale et communale a été entrepris pour faciliter l’analyse de flux de nutriments.

Lucas Bosseboeuf (LEMAR, Université de Brest) a présenté une partie de ses travaux de thèse qui s’inscrivent dans le projet HistoRade. En s’appuyant sur des données d’archives, ces travaux examinent les relations terre-mer entre 1850 et le milieu du XXème siècle en particulier sur l’utilisation d’amendements marins (Maërl) sur l’évolution des surfaces agricoles dans le bassin versant de l’Aulne. 

Julia Le Noë (IRD, UPMC) a présenté une perspective de longue durée sur les transformations des flux biogéochimiques azote et phosphore des territoires français (départements) entre 1852 et 2014. Les travaux de Julia Le Noë (Le Noë et al., 2017; Noë et al., 2020) présentent les trajectoires N et P des systèmes agricoles et leurs conséquences en termes d’héritage biogéochimique.

Clémence Gadenne-Rosfelder a apporté un éclairage historique sur le développement de l’élevage porcin en Bretagne et la gestion du « problème de lisier » entre les années 1950 et 1990. Son travail croise des documents d’archives du Ministère de l’Agriculture, de l’Académie d’agriculture mais aussi des premiers travaux de recherche en 1970 sur les contraintes environnementales associées à la gestion du lisier.

De gauche à droite : Florence Curie, Cyril Tissot, Julia Le Noë, Clémence Gadenne-Rosfelder, Lucas Bosseboeuf

Références :

Guejjoud, H., Curie, F., Grosbois, C., 2023. Analyzing a century of agricultural phosphorus surplus and its long-term key drivers in France. Nutr. Cycl. Agroecosystems. https://doi.org/10.1007/s10705-023-10300-1

Le Noë, J., Billen, G., Garnier, J., 2017. How the structure of agro-food systems shapes nitrogen, phosphorus, and carbon fluxes: The generalized representation of agro-food system applied at the regional scale in France. Sci. Total Environ. 586, 42–55. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.02.040

Noë, J.L., Roux, N., Billen, G., Gingrich, S., Erb, K.-H., Krausmann, F., Thieu, V., Silvestre, M., Garnier, J., 2020. The phosphorus legacy offers opportunities for agro-ecological transition (France 1850–2075). Environ. Res. Lett. 15, 064022. https://doi.org/10.1088/1748-9326/ab82cc

Poisvert, C., Curie, F., Moatar, F., 2017. Annual agricultural N surplus in France over a 70-year period. Nutr. Cycl. Agroecosystems 107, 63–78. https://doi.org/10.1007/s10705-016-9814-x

Tissot, C., Le Tixerant, M., Rouan, M., 2005a. Le simulateur DAHU : une plateforme de modélisation des activités humaines en zone côtière. Norois Environ. Aménage. Société 125–135. https://doi.org/10.4000/norois.455

Tissot, C., Le Tixerant, M., Rouan, M., Cuq, F., 2005b. Modélisation spatio-temporelle d’activités humaines à fort impact environnemental. Cybergeo Eur. J. Geogr. https://doi.org/10.4000/cybergeo.3570

Mini-webinaire GreenSeas : Relocalisation alimentaire dans les bassins versants « algues vertes » – des dynamiques spécifiques?

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Dans le cadre d’une série de « mini-webinaires » organisée avec l’Établissement public d’aménagement et de gestion de la baie de Douarnenez (EPAB), les premiers résultats d’une enquête menée par Pauline Guichaoua (stagiaire de l’UMR 6308 AMURE – Master 2 de sociologie à l’Université de Rennes 2) ont été présentés et discutés le 5 mai 2023. Cette enquête est consacrée à la caractérisation des dynamiques spécifiques des projets alimentaires de territoire (PAT) sur les bassins versants algues vertes (BVAV), suivant l’hypothèse que les dynamiques de relocalisation alimentaire (appréhendées principalement au travers du déploiement des PAT) pouvaient suivre des trajectoires spécifiques sur les baies algues vertes.

Carte des BVAV et des PAT, réalisée en collaboration avec Hervé Squividant, février 2023 (Accéder à la carte source via le portail GreenSeas).

Les PAT menés sur les BVAV ont été identifiés (voir carte) et les résultats de cette première phase d’étude à l’échelle régionale tendent plutôt à montrer:

1. qu’il n’y a pas eu d’effet de renforcement perceptible jusqu’à présent entre les deux cadres d’action partenariale (alimentation-eau/gestion des pollutions diffuses) sur les BVAV;

2. que les équipes locales d’animation des PAT, peu équipés pour aborder les questions foncières apparues suite à la mise en œuvre de la loi EGAlim, se mettent localement spontanément en réseau entre pair.e.s mais que les coopérations avec d’autres services ou institutions sont plus occasionnelles et que des difficultés à coordonner et articuler les échelles locales, départementales et régionales sont perceptibles. Ces difficultés ne sont pas sans évoquer celles existant dans le cadre de la mise en œuvre locale des plans de lutte contre les algues vertes

3. que de nombreuses pistes restent à explorer et à décliner ! Les travaux se poursuivent par une analyse plus fine sur le bassin versant algues vertes de la baie de Douarnenez. Des nouvelles prochainement, donc.

Pour en savoir plus : consultez la note de recherche complète présentant les résultats de la première phase d'enquête.

Stage M2 Pauline Guichaoua : Transformations idéelles et matérielles des relations entre agriculture, alimentation et développement local dans les bassins versants « algues vertes » en Bretagne

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Réunion de concertation en vue de l’actualisation du diagnostic du PAT Crozon-Aulne Maritime, Le Faou, 10 février 2023

Entre février et juillet 2023, Pauline Guichaoua a réalisé son stage de Master 2 de sociologie (Univ. Rennes 2) au sein du projet GreenSeas. L’enquête qu’elle a menée constitue une contribution au volet 1 du projet, en particulier à la tâche qui vise à documenter les transformations des relations qu’entretiennent les habitant.es des territoires touchés par l’eutrophisation côtière à l’activité agricole et à la production alimentaire. Les résultats de la première phase d’enquête, dont l’objectif était d’identifier, à l’échelle de la Bretagne, si ces territoires connaissaient des dynamiques spécifiques de reterritorialisation de l’agriculture, en examinant en particulier les Projets Alimentaires de Territoire (PAT) qui se déploient depuis le début des années 2010 en France. Cette première phase d’enquête a donné lieu à un mini-webinaire de restitution à Kerlaz le 5 mai 2023, ainsi qu’à une note de recherche, accessible sur la page des publications scientifiques GreenSeas. Bonne lecture!

Séminaire Temps long sur les flux de nutriments en Bretagne : regards croisés  – le mardi 3 octobre 2023 à Rennes

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Mardi 3 octobre 2023 de 09h00 à 16h salle de réunion du bâtiment 13, UMR SAS, Institut Agro, 65 rue de Saint Brieuc, 35042 Rennes (accès lien)

L’intensification agricole de la Bretagne après la seconde Guerre Mondiale a contribué à un changement profond des pratiques agricoles et des impacts environnementaux. Ce séminaire permet de revisiter les travaux de recherche récents qui prennent en compte de la longue durée pour analyser les transitions des systèmes agricoles en France. Le séminaire croise des approches et méthodes d’analyses de différentes disciplines. Il apporte un éclairage sur les connaissances des transitions en France, qui serviront de base de connaissances, dans le cadre du projet GreenSeas (2023-2026) qui porte sur l’adaptation des systèmes socio-écologiques côtiers vulnérables à l’eutrophisation. Chaque présentation dure 25 min suivi de 20 min de questions. Le débat en fin de journée est de 45 minutes avec tous les intervenant.es.

09h00 Accueil
09h30 Introduction et présentation WP2 de GreenSeas (Animateurs: Remi Dupas et Souhil Harchaoui, UMR SAS)

9h40 Cyril Tissot : Géomaticien, LETG, Université de Brest, CNRS

Modélisation des cycles d’élevage hors-sol et des émissions d’effluents associées. Approche par simulation multi-agents

10h25 Florence Curie : Hydrogéologue, GEHCO, Université́ de Tours

Analyse des surplus agricoles azotés sur la période 1960-2020 et de leurs facteurs de contrôle

Pause 10 min

11h20 Lucas Bosseboeuf : Historien, LEMAR, Université de Brest

L’étude des flux de fertilisants dans les bassins versants de la rade de Brest entre les XIXe et XXe siècles

12h05 Déjeuner sur place à Institut Agro

13h45 Julia Le Noë : Biogéochimiste, IRD

Trajectoires biogéochimiques des systèmes agricoles territoriaux en France : flux d’azote et de phosphore (1852-2014)

14h30 Clémence Gadenne-Rosfelder : Historienne, EHESS (CRH-GRHEN)

Histoire de la modernisation de l’élevage porcin en Bretagne durant la seconde moitié du XXe siècle

15h15 Débat avec les cinq intervenant.es sur méthodes et résultats

15h50 Synthèse et conclusion (Animateurs)

16h00 Fin du séminaire